Precalentar el horno a 150º
Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir las yemas de los huevos. Remover suavemente e incorporar la levadura en polvo y la harina.
Batir las claras a punto de nieve y añadirlas junto con el zumo de naranja y la ralladura.
Hornear durante 40 minutos y desmoldar.
Para el glaseado, mezclar el zumo con el azúcar glasé y verter sobre el queque recién desmoldado y aún caliente.